2025.10.20

10月20日（月）　暑い夏を乗り越え「つや姫」の出荷が始まりました！

　株式会社サニーファーム小関の代表取締役である小関健登さんは山辺町の「つや姫マイスター」です。収穫が終わり、今は連日収穫した「つや姫」の乾燥調製と出荷作業を行っています。

　今年の夏は、これまでにない高温と渇水に見舞われ、栽培管理がとても難しい年となりましたが、小関マイスターは高温に負けないよう、水田をこまめに見回り、限られた水を効率よく利用する水管理を徹底しました。
　また、夏の高温で収穫時期も早まったため、速やかに刈取りを進め、丁寧に乾燥と籾摺り作業を行い、最高品質の「つや姫」に仕上げています。
　「消費者の皆様に喜んでもらえるように、乾燥・調製作業を最後まで気を抜くことなく、丁寧に作業を頑張ります！」と意気込みを語ってくれました。

　「つや姫」の品質は良好で、玄米のタンパク質含有率も低く、例年になく美味しい米に仕上がっています。丹精込めて栽培した「つや姫」の新米を是非、ご賞味ください。
 

【村山農業技術普及課】