2023.09.01

８月２８日（月）　いよいよ庄内平野で「つや姫」の収穫が始まります！

　猛暑が続いていますが、青く冴えわたる秋空とともに庄内平野に収穫の時期が来ました。酒田市亀ヶ崎のつや姫マイスター松田悟さんは、収穫作業の準備に大忙しです。手塩にかけてきた「つや姫」の田んぼは少しずつ黄金色に染まり、９月中旬からの収穫を前に、暑い中、畦畔の草刈りに汗を流しています。

　「今年は、穂が出てから異常な高温が８月いっぱい続き、圃場の水管理にとても苦労した。このような年は基本技術をいかにきちっとやっているかが、収量・品質に現れてくる。」とおっしゃいます。いつも以上にきめ細かに水管理を行い、「つや姫」が高温で消耗しないようにしてきました。「これほどの高温は経験したことがない。品質への影響が心配だが、苦労した分だけ、すばらしい出来栄えになると期待している。今年もおいしい『つや姫』を全国の消費者に自信をもって届けたい。」と収穫を楽しみにしていました。

【酒田農業技術普及課】