平成２４年１月２１日（土）、山形市内ホテルにて「つや姫」アイディア料理コンクールの最終審査会を兼ねた「つや姫」おいしいフェスタ�Uが開催されました。

「つや姫」アイディア料理コンクールは、「つや姫」の様々な食べ方の普及と定着を図り、認知度向上と販売促進を目的に実施したもので、主食とデザートの２部門について、昨年１１月２２日（火）から１２月２６日（月）までの約一ヶ月間募集を行い、県内外から８０作品の応募がありました。

この応募作品の中から、県内料理関係者等７名の審査員が書類審査により、主食部門１０作品とデザート部門５作品を選考し、これら一次審査を通過したつや姫アイディア料理について、今回のイベント参加者が実際に試食し、最終審査を行いました。

第一部の主催者あいさつと「つや姫」ブランド化戦略の説明に続き、第二部はエントリー作品の試食と審査の時間です。

山形つや姫サポーター、料理関係者、やまがた女将会のメンバー等、参加いただいた方々は、アイディアたっぷりのつや姫メニュー全１５品を楽しみながら、各部門お気に入りの一品に投票。

別室で審査の集計等を行い、審査結果の発表と表彰式を行いました。
審査委員長の山形クッキングスクール校長の古田久子先生から、最優秀賞・優秀賞・審査員特別賞が各々発表され、主催者から表彰状と副賞のつや姫が授与されました。

最後に、山形つや姫サポーターを代表して、（社）山形交響楽協会の飯森範親音楽監督から、デビュー２年目の「つや姫」への応援メッセージをいただき、盛況のうちに終了しました。

受賞された方々、おめでとうございます。
そして、ご応募いただいた沢山の皆様、どうもありがとうございました。

審査の様子や審査結果、各作品のレシピ等については、下記からご覧いただけます。

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